Պոդագը մեկն է այն պայմաններից, որը երբեք չի կարող բուժվել առանց դիետայի: Եթե հիվանդը իսկապես ցանկանում է հաղթահարել իր հիվանդությունը, ապա նա ստիպված կլինի ամբողջ կյանքի ընթացքում պահպանել իր սովորական սննդակարգի որոշ սահմանափակումներ:
Հոդատապի ցավի և ուռուցքի պատճառը մարմնում միզաթթվի և պուրինի մեծ պարունակությունն է: Նրանք մարմնին են մտնում սննդի հետ միասին: Եթե հոդատապով տառապող հիվանդի ցանկը ճիշտ է կազմված, հնարավոր է զգալիորեն կրճատել պուրինների ընդունումը և, միևնույն ժամանակ, արագացնել հյուսվածքներում արդեն ավանդադրված հոդերի վերացումը:
Բժիշկները երկար ժամանակ ուսումնասիրել են այնպիսի հարց, ինչպիսին է սննդամթերքի ազդեցությունը հոդատապի դինամիկայում և բուժման վրա, և մշակել են հատուկ մենյու.
Դասական դիետա հոդատապի համար - հիմնական սկզբունքներ
Հոդատապով հիվանդի սեղանը պետք է բազմազան լինի ՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով, բայց միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ ՝ նվազագույն ճարպերով և ածխաջրերով: Հետևում են հետևյալ հիմնական կանոնները.
- Առնվազն սպիտակուցային արտադրանք `ցանկացած տեսակի միս, լյարդ:
- Սահմանափակ քանակությամբ ՝ հրակայուն ճարպեր:
- Oxalic թթու պարունակող ապրանքների լիակատար մերժում:
- Անցում դեպի բուսական յուղեր, ծայրահեղ դեպքերում `գի:
- Բացարձակ տաբու մսի, ձկան և սնկով արգանակների վրա:
- Աղի բացառումը, ավելի լավ է ամբողջությամբ, օրական թույլատրելի քանակը ոչ ավելի, քան 8 գրամ:
- Խմելով օրական առնվազն 2 լիտր մաքուր ջուր `ալկալային հարուստներով:
Շատ հիվանդներ կարող են վախենալ և տագնապել նման ցուցակից. Եվ հետո ի՞նչ է ներառում արթրիտով հիվանդի սեղանը: Հոդատապի դիետան իսկապես կոշտ է, բայց արդյունավետ, և մնացել է այնքան սնունդ, որը կարող է պատրաստել պոդագրայի բազմազան և առողջ ընտրացանկ: Բացի այդ, սրացման ժամանակահատվածներում անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել դիետան:
Եթե հոդատապը երկար ժամանակ հետ է մնում, որոշ բացառություններ կարող են կատարվել: Օրինակ ՝ սպիտակուցները հիմնականում օրգանիզմ են մտնում ենթամթերքներից և մսամթերքներից. Սա ցանկացած միս, ենթամթերք, խոզի ճարպ է, ինչպես նաև ձու և ճարպային ձուկ: Հարձակման ժամանակ այս սնունդը արգելվում է: Բայց թողության ժամանակահատվածում սեղանը կարող է փոփոխվել շաբաթը երկու անգամ `նիհար միսով կամ ձվով ուտեստով:
Ինչ տեսակի միս և ձուկ ընտրել: Menuաշացանկը շաբաթը 1-2 անգամ կարող է ներառել.
- Նապաստակի կամ հնդկահավի միս առանց մաշկի;
- Նիհար տավարի միս (ոչ հորթի միս)
- Sprats, pike perch, cod.
Բնականաբար, այս մթերքները պետք է եփել կամ շոգեխաշել, թխել գրիլի վրա կամ վառարանում, բայց ոչ մի դեպքում չպետք է տապակվեն յուղի մեջ և շաղ տալ աղով և համեմունքներով: Բացի այդ, լոբազգիներ, ոլոռ, ծնեբեկ, ոսպով տառապող անձի սեղանին մի մատուցեք լոբազգիներ:
Բոլոր բանջարեղենները թույլատրվում են, բացառությամբ լոլիկի, թրթնջուկի, սպանախի և ծաղկակաղամբի: Menuանկը կարող է ներառել ցանկացած շիլա, բացառությամբ վարսակի ալյուրի. Այն կարող է սպառվել ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ, բայց ավելի լավ է այն փոխարինել ինչ-որ այլով: Կաթնամթերքից տաբուն պարտադրվում է.
- Կծու և աղի պանիրներ;
- Կոշտ և ճարպային պանիրներ;
- Անարատ կաթ.
Սեղանին ավելի լավ է մատուցել ցածր ճարպի պարունակությամբ խմորված կաթնամթերք `կեֆիր, մածուն, յոգուրտներ:
Menuաշացանկը կտրականապես չպետք է պարունակի թթու և մարինադ, ներառյալ տնական պահածոներ, ապխտած միս, պահածոներ, պահածոներ և երշիկեղեն, կոֆեին պարունակող ցանկացած ապրանքներ, սոդա և ալկոհոլ:
Որպես աղանդեր սեղանին կարող են մատուցվել տարբեր ժելե, չրեր, մեղր, ընկույզներ, թարմ մրգեր և հատապտուղներ (բացառությամբ թզի և ազնվամորի): Բոլոր խմորեղենները, խմորեղենները, քաղցրավենիքները, մուրաբաներն ու պահածոները բացառվում են ընտրացանկից: Թույլատրելի ըմպելիքներ ՝ թույլ թեյ, մասուրի արգանակ, խոտաբույսերի թուրմեր, կոմպոտներ, մրգային խմիչքներ:
Եթե մենք խոսում ենք սննդային արժեքի մասին, ապա հոդատապի հիվանդի ամենօրյա սեղանը ենթադրում է ոչ ավելի, քան 90 գրամ ճարպեր, սպիտակուցներ `ոչ ավելի, քան 80 գրամ, ածխաջրեր` 450 գրամ, որից շաքարը `ոչ ավելի, քան 80 գրամ: Օրական սպառված կալորիաների ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի 2700-ը:
Հոդատապով հիվանդների ընտրանքային ընտրացանկ
Դիետան պետք է բաղկացած լինի հետևյալ մթերքներից.
- Հացաբուլկեղեն ՝ ամեն օր, նվազագույն քանակությամբ (մի քանի կտոր):
- Ապուրներ ՝ ամեն օր, բայց ոչ մսի, ձկան կամ սնկով արգանակի մեջ:
- -Ածր յուղայնությամբ միս և ձուկ - շաբաթական 1-2 անգամ թողության ընթացքում:
- Թարմ մրգեր, բանջարեղեն և խոտաբույսեր ՝ անսահմանափակ, բացառությամբ լոբազգիների:
- Խմորված կաթնամթերք ՝ անսահմանափակ, ցածր յուղայնությամբ:
Միեւնույն ժամանակ, բացառվում է սպիտակ հացը, նախապատվությունը տրվում է ամբողջական հացահատիկային խմորեղենին, տարեկանի հացով թեփով: Ապուրներին կարող են ավելացվել ցանկացած ձավարեղեն, վարսակի ալյուր ՝ սահմանափակմամբ: Բայց դուք պետք է դրանք եփեք ջրի մեջ: Եթե պատրաստվում են կաթի վրա հիմնված ժելե և աղանդեր, այն պետք է զտվի ջրով:
Պտուղներից միայն ցիտրուսային մրգերը պետք է զգուշորեն ընդունվեն, որոնք հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ են առաջացնում: Խնձորն ու կաթնամթերքը շատ օգտակար են. Այս համադրությունը հիանալի կերպով մաքրում է մարմինը տոքսիններից:
Համոզվեք, որ օրական շատ հեղուկ եք խմում: Ուտելուց մեկ ժամ առաջ խորհուրդ է տրվում խմել մեկ բաժակ մաքուր հանքային ջուր ՝ ալկալային պարունակությամբ: Եվս մեկ լավ խորհուրդ այն է, որ սնունդը չպետք է լինի շատ տաք, բայց ոչ շատ սառը: Ավելի լավ է ուտել կոտորակային, օրական 5 անգամ:
Եթե հավատարիմ եք այս ընտրացանկին, կարող եք նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում, նվազեցնել պուրինների առաջացումը և արագացնել դրանց արտազատումը մարմնից:
Նմուշի ընտրացանկ
Սա պարզապես ուտեստների և ապրանքների մոտավոր ընտրություն է, որը ճշգրտվում է բժշկի կողմից `կախված հիվանդի ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններից և նրա ապրելակերպից:
- Նախաճաշ - կաթնաշոռ մրգերով կամ բանջարեղենային աղցան թթվասերով, աշորայի հաց, թեյ:
- Երկրորդ նախաճաշ - ցանկացած շիլա, փափուկ ձու, հյութ կամ ժելե;
- Lաշ - բուսական կամ կաթնամթերքի ապուր, շոգեխաշած կարտոֆիլ մսով, թթու կաղամբ, կոմպոտ:
- Կեսօրվա նախուտեստ - ցանկացած թարմ մրգեր կամ բանջարեղեն, կեֆիր:
- Ընթրիք - կաթնաշոռ կամ բանջարեղենային կաթսա, կեֆիր, ժելե:
Mealsաշերի արանքում դուք պետք է խմեք վայրի վարդի, ցորենի թեփի, բուսական թուրմերի խառնուրդ: